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粉皮拌黄瓜丝 ,凉菜凉菜元葱拌木耳,做法做法小葱拌豆腐 ,大全大全波菜拌粉皮 ,图片拌西兰一花 ,夏季夏季粉条拌波莱,家常家常鸡蛋煎后成块拌莱花 ,凉菜凉菜芹菜拌土豆丝 ,金丝磨姑拌香莱。
大食堂夏季凉拌菜有很种,多种多样,口味鲜美 ,色香味全 ,大家都爱吃!特别是大锅的饭莱好吃美昧,深受大家的喜欢 ,而且都赞不住口。
第一种 ,凉拌拍黄瓜 ,把黄瓜洗净,拍成块,放碗里 ,放上盐蒜泥生抽辣油香油拌起来 。
第二种凉拌包菜,把包菜洗净 ,手撕一下放开水里烫一分钟捞出来 ,放上调料即可。
第三种 ,凉拌金针菇 ,把金针菇开水烫一下 ,放上调料即可,第四种,凉拌西红柿 。把西红柿洗净,切块,放白糖。
第五种松花蛋切开,放上蒜泥姜泥生抽即可第六种凉拌芹菜花生豆第七种凉拌豆皮,第八种,凉拌黄瓜猪耳朵 。
第九种 ,凉拌茄泥。
第十种 ,凉拌肚丝。
主料:豆腐皮3张 ,青椒2个
辅料:生抽适量,盐少许,鸡精少许,姜蒜碎少许 ,花椒几粒。
做法:
1 、豆皮切一寸宽条,切成菱形块,青椒也切块,姜蒜切碎。
2 、豆皮开水下锅,加入一勺盐 ,开锅煮一下捞出备用。
3 、锅中热油丢几粒花椒 ,姜蒜爆香。
4 、放入尖椒翻炒一下加生抽调味,加适量的水 ,放入豆腐皮扒拉开炒均匀,放上少许盐和鸡精调味 ,淋上少许水淀粉翻匀。
5、出锅装盘即可 。
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